BIZCOCHO DE LIMÓN (THERMOMIX)



INGREDIENTES:

- 200 Gr. de mantequilla

- 4 Cubiletes de azúcar

- 1 limón pelado (sin nada de blanco)

- 4 Huevos

- 4 Cubiletes de harina

- Ralladura de limón

- 1 Sobre de levadura Royal.

PREPARACIÓN:

Poner el azúcar en el vaso y pulverizar a velocidad 4 durante unos segundo. Añadir la ralladura de limón, los huevos y el limón troceado sin nada de blanco y sin pepitas. Batir 2 minutos a velocidad 4. Añadir la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, y batir a velocidad 4.

Añadir la harina con la levadura y mezclar con unos cuanto golpes intermitentes de turbo. Sacar el vaso de la máquina y terminar de mezclar con la espátula.

Engrasar un molde y espolvorear con harina y sacudir. Verter la masa en el molde y dejar reposar mientras precalentamos el horno a 180º. Meter el molde en el horno una vez precalentado durante 45 minutos (según horno). Desmoldar templado.

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3 comentarios:

Anonymous dijo...

Me salió buenísimo tu bizcocho de limón, gracias por la receta y por este blog. No dejes de deleitarnos. Un abrazo.

Anonymous dijo...

Esta buenisimo.Sigo haciendo tus recetas y todas me han salido buenisimas.Gracias

Chuso dijo...

Esta misma tarde lo intento

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