NUBES (THERMOMIX)


Receta sacada del Foro Thermomix
INGREDIENTES:
- 1 Sobre de gelatina de fresa
- 1 Sobre de gelatina neutra
- 200 Gr. de agua
- 200 Gr. de azúcar
- 1 Cucharadita de azúcar avainillada
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar avainillada y programar 5 minutos, 100 grados y velocidad 2.
Añadir el sobre de gelatina de sabor y la cucharada de azúcar avainillada y batir 10 segundos a velocidad 4.
Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.
Dejar enfriar y poner de nuevo en la thermomix 9 minutos, velocidad 3 y medio sin temperatura.
Dejar reposar a temperatura ambiente sobre un molde en el que habremos espolvoreado azúcar glass. (Yo la he puesto en moldes individuales).
Cortar a cuadraditos o con corta pastas.
Imprime esta entrada

1 comentario:

Almudena dijo...

Es una pena no tener thermomix.Estoy segura que sin ella estas cosas no salen igual,porque yo probé a hacer gominolas de manera convencional y nanai de la china.Me encantan las nubes,si te pudiese coger una desde aqui...

Publicar un comentario en la entrada

 
Plantilla creada por Syri-Sire Basada en la Minima de Blogger