COOKIES

INGREDIENTES:

- 100 Gr. de mantequilla (que esté blanda)

- 1 Pizca de sal

- 5 Gr. de levadura

- 100 Gr. de azúcar blanco

- 100 Gr. de azúcar moreno

- 1 Cucharadita de vainilla (le he puesto azúcar avainillada)

- 1 Huevo

- 200 Gr. de harina

-100 Gr. de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

En un bol poner la mantequilla, los azúcares, la vainilla, el pellizco de sal y la levadura y mezclar bien.

Agregar el huevo, la harina y las pepitas de chocolate y volver a mezclar. Reservar en la nevera durante 15 o 20 minutos.

Hacer bolitas y aplastar un poco para darles la forma de cookies.

Poner en la placa del horno papel vegetal, precalentar a 180º e ir poniendo las cookies encima de la placa. Cuando el horno esté caliente meter la bandeja y dejarlas cocer durante 10 0 15 minutos, según la potencia del horno.

Fuente: Boir del foro MR

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