INGREDIENTES:
- 240 gramos de harina (más un poco para trabajar)
- 120 gramos de azúcar glassé
- 50 gramos de almendras en polvo
- 125 gramos de mantequilla (cortada a dados)
- 1 Huevo
- 1 Yema de huevo (con un pelín de agua para pintar las galletas)
PREPARACIÓN:
En el vaso de la thermomix echar la harina, la almendra y el azúcar y programar 15 segundos a velocidad 2 y 1/2 a . Una vez mezclado sin parar la thermomix y en velocidad 3, añadir por el bocal el huevo y la mantequilla, no parar hasta que se note que la masa va formándose en una bola. Dejar en reposo envuelta en film transparente y meterla en la nevera una hora como mínimo. Pasado este tiempo espolvorear con harina la mesa de trabajo, estirar la masa con ayuda de un rodillo dejándola de unos mm. de grosor. Cortar las galletas con un cortapastas personalizado o normal. Batir la yema de huevo con un pelín de agua y pintar las galletas. Hornear a 180º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
Fuente: Bostón del foro MR.
10 comentarios:
jo loli, que pinta tienen. Yo no tengo termomix, pero supongo que las podría hacer igual no? me quiero comprar desde hace tiempo la maquinita de personalizar galletas. Es que quiero también el sifon...jajjaj soy una utensilios-victim..jajja
un beso
Que ricura de galletas.
Guapa pásate por mi blog que te he dejado un regalito.
Un beso
Anda al final caiste y comprate la maquinita eh??? jejej
Pasate por mi blog que tienes un regalo
Bsits
Que chulas las galletitas Loli, y la maquinita está genial. Probaré la receta, pero sin personalizar, seguro que están buenísimas. Besitos.
Lo que me gustan las galletas de mantequilla!!!
Me parecen muy simpáticas hacerlas personalizadas!!!
LOLIIIII pasa por mi blog cariño
muackkkkkkkkkkkkk
Loli cariño ,yo no voy a ser menos y te dejo otro regalo.
Me gustan esas galletas ,pero si las hago sera sin maquinita ,que no tengo.
Muchos besitos muak
HOLA!! pasate por nuestro blog, te hemos dejado una sorpresita!!
UN SALUDO
Pásate por mi blog a recoger el premio que te he concedido....
Madre mía, tienen una pinta todo ...
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